Une Casque Salade est un casque de forme ronde dérive de la casque bassinet, utilisé du XVe siècle au XVIe siècle (à ne pas confondre avec la barbute, parfois appelée « salade italienne », bien qu'elle soit essentiellement une variante du bassinet). Le salade signifie « coupole » et qui a donné le vieil italien celata, évolution du « chapel de fer » qui eut lieu pendant la première moitié du xve siècle. La coupole de la salade finit sur l'arrière en une queue. Certaines salades étaient équipées d'une visière, et d'autres une simple fente s'ouvrant sur l'avant du casque. Une autre variante de la salade laissait le visage entièrement sans protection. Pendant le xvie siècle, a donné lieu à la bourguignotte.